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Résumé des commentaires reçus dans le cadre des consultations sur la réduction du gaspillage alimentaire
Le gaspillage alimentaire désigne les aliments destinés à la consommation humaine qui sont jetés à un certain point de la chaîne d’approvisionnement alimentaire (production, transformation, distribution, vente au détail, services alimentaires, ménages, etc.). Le gaspillage...
